Laura Ramos 
Seguro que sí, seguro que en algún momento has sentido que tu corazón latía muy rápido cuando pensabas en los propósitos que tú misma te habías impuesto. Y seguro que sí, en muchos momentos te has visto incapaz de conseguir lo que te proponías, quizás porque pensabas en el duro camino que te quedaba por … Leer más
¿Tienes poco tiempo y eso te impide comer de forma saludable? ¿Te agobia la cocina y no tienes ideas de qué cocinar? En consulta de nutrición es muy común ver a pacientes que señalan el TIEMPO como una gran barrera para cuidar de su alimentación. Las prisas, el trabajo, la familia.. en definitiva, el ritmo … Leer más
Pepa es una paciente que acude a consulta porque siente que debe hacer cambios en su alimentación tras una intervención quirúrgica en la que ha sufrido una resección de una parte de su intestino grueso. Tiene 59 años y justo acaba de sufrir un tumor en el colon cuyo tratamiento fue hace 6 meses una … Leer más
Querido otoño… ¿Qué tendrás que a tan pocos le gustas? Noviembre, un mes y una época del año que no suele ser muy bien recibida, será porque los días son más cortos o porque llega el frío y los días lluviosos, o porque la vida social empieza a reducirse…pero, ¿has pensando en todo lo que … Leer más
Seguramente al leer desnutrición estés pensando en países subdesarrollados, donde escasean los alimentos y el peso corporal es bajo. En países desarrollados, aquí mismo en España, el porcentaje también es alto, pero no solo por inanición sino por una sobrealimentación poco nutritiva. Te explico la diferencia definiendo los dos conceptos de malnutrición: la desnutrición y … Leer más
Y dale que dale con que un alimento engorda. A los frutos secos también les ha tocado la “mala fama” de que su consumo aumenta la grasa corporal y que, por tanto, no son aptos en dietas para pérdida de peso. ¡Atenta, por quizás este dato te sorprenda! Numerosos estudios han demostrado una asociación inversa … Leer más
Seguro que este concepto no es nuevo para ti, ¿Alguna vez has comprado Bayas de Goji, chía, té matcha, quinoa… porque has escuchado que era un alimento perfecto para mejorar tu salud? Comúnmente llamamos superalimentos a aquellos que tienen una gran densidad de nutrientes y a los que se les atribuyen propiedades curativas y/o preventivas … Leer más
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